Lokální flákota

Všechno maso bereme výhradně od místních dodavatelů.

Eko balení

Kraftový pytlíky, kartonový krabice, žádnej plast ani izolačka.

Poctivá ruční práce

Každej kousek masa nám projde několikrát rukama.

Bez chemie

Nenajdeš u nás žádný éčko, dochucovadlo ani barviva.

Naše výroba

5 kroků k dokonalýmu sušenýmu masu

Podívej se pod pokličku toho nejdůležitějšího - jak se naše jerky vlastně vyrábí.

Příjem a čistění

V týhle fázi všechno maso musíme napřed perfektně očistit - co je bílý, musí pryč! Pak si ho rozporcujem na menší kousky připravený k dalšímu krájení.

Krájení

Zapnem náš kráječ a postupně maso nařežeme na stejně tlustý plátky. Zároveň probíhá další kontrola - šlachy, žíly,.. opět vyřadíme.

Marinování

Vytáhnem naši tajnou knihu receptů a namícháme si čerstvou marinádu na míru každý příchuti, bez éček a dalšího bordelu. Aspoň 12 hodin si v ní masíčko poleží.

Sušení

Tady nastává největší řehole, každej kousek masa musíme vzít znova do ruky a pečlivě ho vyskládat na mřížky. Zapneme sušičku a za půl dne pokračujeme.

Balení

Usušený maso sundáme z mřížek a pak ho ještě nasekáme na menší kusy aby se líp jedlo. Hurá s ním do pytlíku, na sklad a k tobě dom!

Sušené maso ze srdce Vysočiny

Od prvních experimentů až po vlastní výrobu

Maso suším už od roku 2019, tehdá jsem koupil první kus hovězího, mamce znárodnil sušičku na ovoce a začal experimentovat. Nemůžu říct, že to hned napoprvý chutnalo tak, jako to chutná teď. Nicméně se po jerky zaprášilo tak rychle, až mi bylo líto těch hodin práce, který jsem na tý trošce masa strávil. Postupně jsem teda začal zvedat množství, zlepšovat postup i marinády...

Více o našem příběhu

Ručně vyráběné jerky ze srdce Vysočiny

Ručně vyráběné jerky ze srdce Vysočiny

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 2000 Kč

Náš tip

ZDARMA

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 2000 Kč

Skladem

1 784 Kč bez DPH

1 998 Kč

Fakt nestíháš koupit dárek? Máme pro Tebe řešení v hodnotě 2 000 Kč.

158

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 1000 Kč

Náš tip

ZDARMA

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 1000 Kč

Skladem

891 Kč bez DPH

998 Kč

Fakt nestíháš koupit dárek? Máme pro Tebe řešení v hodnotě 1 000 Kč.

157

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 500 Kč

Náš tip

ZDARMA

Dárkový poukaz v elektronické podobě - 500 Kč

Skladem

445 Kč bez DPH

498 Kč

Fakt nestíháš koupit dárek? Máme pro Tebe řešení v hodnotě 500 Kč.

156

Náš tip Novinka

Kančí jerky - Na šípcích 50g

Vyprodáno

196 Kč bez DPH

220 Kč

Kanec si dal šípky, lokl vína a my ho pak usušili – romantika po česku.

227

Náš tip

Vánoční bednička plná masa

Vyprodáno

1 214 Kč bez DPH

1 360 Kč

Hledáš dárek pod stromeček, kterej udělá radost každýmu milovníkovi masa? Pak...

Náš tip Akce

1 020 Kč –5 %

Hovězí jerky - Starterpack

Vyprodáno

857 Kč bez DPH

960 Kč

Nemůžeš se rozhodnout, kterou z příchutí ochutnáš nejdřív? Tak to seš tu na...

Akce Náš tip

ZDARMA 2 450 Kč –4 %

Jerky - Obří starterpack

Vyprodáno

2 080 Kč bez DPH

2 330 Kč

Tohle je krabice narvaná veškerým našim masem, nic víc, nic míň. Najdeš tu vždy...

153

Hovězí jerky - Original

Vyprodáno

od 152 Kč bez DPH

od 170 Kč

V jednoduchosti je síla (a v pepři taky)! Kvalitní české hovězí okořeněné...

52/50G

Vítej ve světě sušenýho masa

Beast Meat

Poctivý jerky pro poctivý masožrouty

Naše originální český jerky zachutná jak zelenáčům, který sotva poznají hovězí od kuřecího, tak i těm pokročilejším masožravcům.

Zrovna teď nabízíme třináct příchutí, který pokrývají široký spektrum chutí. Voňavý koření se dostane do každýho vlákna výborný český flákoty a podtrhne tu námi milovanou chuť masa. Ochutnej je ještě dneska a zjistíš, že jak jednou sáhneš do pytlíku, neskončíš dokud nebude prázdnej!

Koukni na nabídku

Vyber si kategorii dle chuti